Vino naturale: il libro "Sorsi letterari" recensito su 'Cucina&Vini'
Lorella Reale porta il vino naturale nella letteratura. Questo libro comincia dalla terra. E chissà mai se un lettore, al posto dell'autrice, potrà mai dedicarlo a un uomo che con il libro, in apparenza, non ha nulla a che vedere. Fu durante la prima rivoluzione industriale, quando per la prima volta nella storia la macchina cominciò a deumanizzare il concetto di lavoro, opprimendo di produttività massiva il fabbisogno della popolazione mondiale a rischio di effetti negativi irreversibili sull'ambiente (...).
