Fabio Voller è un sociologo con due master universitari in Epidemiologia. Coordina l’Osservatorio di Epidemiologia dell’Agenzia Regionale di Sanità Toscana occupandosi principalmente dei determinanti sociali di malattia, tra cui i comportamenti e le abitudini connessi agli stili di vita (alcol, tabacco, alimentazione, attività fisica). Ha pubblicato oltre 180 lavori su riviste scientifiche indicizzate e specializzate, monografie e atti di convegno.